27 августа отправляемся в Аомори — туда, где каждый год зажигают Нэбута.

Аомори Нэбута — один из самых ярких летних фестивалей Японии.

Огромные светящиеся фигуры воинов и героев, ритм тайко, музыка и движение — город на несколько дней превращается в одну большую сцену.

Вдохновившись этой традицией, шеф-повар Илья Волков создал специальное меню, в котором японские мотивы встречаются с неожиданными сочетаниями:

✦ Сашими из мочёного яблока и тунца
✦ Токпокки с кальмаром в трюфельном соусе
✦ Гю куси с морковным биском
✦ Яблочный мусс в стекле

А за барную программу отвечает шеф-бармен Дарья Глазырина — она продолжила историю Нэбута в коктейлях:

✦ Соба-тя Сансет
✦ Танец Ханэиа
✦ Нэбута Спаркл

Стоимость специального меню — 2300 ₽ на одну персону.

Нэбута — традиция, которую каждый год зажигают заново.

Мы зажигаем её по-своему — через вкус, аромат и атмосферу Японии.

Ждём вас в MINBO ✨

📍 Горького, 70
☎️ 97-02-32