Гастрокиноужин в Пряном Кролике. Специальный эпизод совместно с идзакая-баром Minbo

В начале марта мы вновь устраиваем гастрокиновечер в Пряном Кролике, однако на этот раз эпизод будет специальным — он пройдет совместно с нашими близкими друзьями из идзакая-бара Minbo.

Вместе с шефами двух баров и приглашенным экспертным лицом из ижевского киноклуба Андреем Смирновым мы познакомимся с культурой классической Японии, бережно скрытой от посторонних глаз.

На экране вас будет ждать малоизвестная классика студии Ghibli по сценарию Хаяо Миядзаки «Шёпот сердца». Это невесомая, уютная и прекрасная в своей простоте работа режиссера Ёсифуми Кондо, в которой с большой любовью и трепетом отображаются повседневность и детали быта наряду с сюжетной линией двух героев, наполненной нежностью и светлыми чувствами.

Поддерживать концепцию вечера будет спешл-меню от шеф-поваров Константина Логинова и Ольги Стариковой, состоящее из четырех традиционных, но нетипичных блюд страны восходящего солнца:

– Рисовые чипсы с морковным хумусом и икрой морского ежа
– Крудо из тунца с моченой репой и грибным даси
– Лакедра в карри с обжаренным романо
– Кокосовая панна-котта с юдзу

Шеф-бармены Игорь Широбоков и Влад Вахрушев дополнят эту гастрономическую картину азиатскими барными изысками.